Cioccolato modicano

Il cioccolato di Modica o cioccolato modicano (in siciliano ciucculatti murucanu o ciucculatti mudicanu) si ottiene da una particolare lavorazione "a freddo" del cioccolato che esclude la fase del concaggio.
Cioccolato modicano 
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Il cioccolato di Modica o cioccolato modicano (in siciliano ciucculatti murucanu o ciucculatti mudicanu) si ottiene da una particolare lavorazione "a freddo" del cioccolato che esclude la fase del concaggio. 
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Cioccolato modicano.jpg 
Italia 
Sicilia 
dolce 
paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria e confetteria 
PAT 
Cioccolato di Modica 

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